Negara Bagian Terbaik Amerika untuk Makanan Laut – Amerika Serikat adalah negara besar, yang membentang dari laut ke laut yang bersinar, dengan karunia makanan laut segar yang luar biasa dapat ditemukan tidak hanya di Pantai Timur dan Barat, tetapi juga di pantai Teluk. Tapi negara bagian mana yang menjadi rumah bagi restoran seafood paling menakjubkan?
Negara Bagian Terbaik Amerika untuk Makanan Laut
#10 Connecticut
louisianaseafoodnews – Pantai selatan Connecticut menghadap Long Island dan Block Island Sound, dan kota paling pedalamannya hanya berjarak sekitar 50 mil dari perairan. Ceritakan perjalanan Anda di sepanjang I-95 dan Anda akan menemukan berbagai tujuan makanan laut yang lezat (terutama hidangan tradisional New England seperti lobster dan kerang), seperti Lenny & Joe’s Fish Tale di Branford, Johnny Ad’s di Old Saybrook, dan Captain Scott’s di London Baru; tetapi lebih jauh ke pedalaman Anda akan menemukan banyak tempat makanan laut yang lezat, seperti Max’s Oyster Bar di West Hartford.
Baca Juga : Musim Makanan Laut di Louisiana
#9 Negara Bagian Washington
Negara Bagian Washington adalah rumah bagi Puget Sound, yang dipenuhi dengan salmon, trout, char, cod, Pollock, rockfish, dan banyak jenis makanan laut lainnya. Pergilah ke Seattle dan Anda tidak hanya akan menemukan banyak restoran makanan laut yang menakjubkan seperti Elliott’s Oyster House dan Ivar’s , Anda juga akan menemukan Pike Place Market , rumah bagi salah satu pasar makanan laut terbaik di Amerika. Tampaknya setiap kota di Washington memiliki restoran makanan laut yang tak terhitung jumlahnya, seperti Fins Bistro di Issaquah, Andy’s Fish House di Snohomish, Tides tavern di Gig Harbor, dan Breakwater di Sekiu.
#8 Carolina Selatan
Carolina Selatan paling terkenal dengan garis pantai sepanjang 187 mil dari pulau-pulau laut dan pantai subtropis, dan makanan laut dari perairan lokalnya dirayakan di seluruh negara bagian. Di Charleston, Anda akan menemukan restoran hidangan laut yang luar biasa seperti Bowens Island dan Hyman’s ; Pantai Myrtle adalah rumah bagi Crab Cake Lady ; bisul yang terkenal di Lowcountry dibuat dengan udang yang terkenal di negara bagian itu; dan Hilton Head Island memiliki tiram yang spektakuler.
#7 Hawaii
Karena terletak tepat di tengah Pasifik Selatan, dapat diasumsikan bahwa Hawaii memiliki beberapa makanan laut yang spektakuler. Mahi mahi, ahi tuna, wahoo, dan opah adalah beberapa kontribusi kuliner terbaik negara bagian untuk kancah kuliner Amerika, dan pengunjung akan menemukan beragam ikan lezat yang tidak dapat Anda temukan di tempat lain di Amerika Serikat, seperti akule, enenue, hebi, onaga, dan opakapaka. Untuk mengetahui bagaimana penduduk setempat memanfaatkan ikan lezat ini, kunjungi Da Poke Shack di Kailua-Kona, Jameson’s By the Sea di Haleiwa, dan Azure di Waikiki.
#6 Maine
Di Maine, makanan laut bukan hanya sesuatu untuk dimakan, itu adalah cara hidup. Meskipun paling terkenal dengan lobster legendarisnya (dan gubuk lobster), Anda juga akan menemukan cod, kepiting, flounder, haddock, halibut, tiram, salmon, udang, scallop, striped bass, tuna, dan banyak spesies lainnya di perairan pesisirnya. . Kunjungi The Clam Shack di Kennebunkport, The Lobster Shack di Cape Elizabeth, dan Red’s di Wiscasset untuk lobster gulung terbaik yang pernah Anda cicipi, Eventide dan J’s di Portland untuk tiram legendaris, dan The Captain’s Restaurant di Cape Porpoise, Dolphin Marina di Harpswell , dan Boone di Portland untuk mencari ikan segar.
#5 Massachusetts
Industri perikanan telah menjadi aspek klasik dari ekonomi Massachusetts dan cara hidup sejak zaman kolonial, dan tampaknya setiap kota di sepanjang garis pantainya yang luas (dan pedalaman di sepanjang banyak danaunya) adalah rumah bagi operasi penangkapan ikan yang tak terhitung jumlahnya dan restoran makanan laut yang luar biasa.
Baca Juga : Restoran Makanan Laut Terbaik Chicago
Lebih dari 80 jenis ikan hidup di perairan pedalaman persemakmuran, termasuk lele, bass, dan trout, dan di sepanjang pantai Anda akan menemukan cod, tuna, haddock, pollock, halibut, striped bass, dan tentu saja banyak lobster, tiram, dan kerang. Jika Anda mencari gubuk makanan laut lokal yang enak di Massachusetts, tidak terlihat lagi dari The Bite di Menmesha, Arnold’s di Eastham, Clam Box di Ipswich, Moby Dick’s di Wellfleet, dan Woodman’sdi Essex. Di Boston, Jangan lewatkan Island Creek Oyster Bar, Neptune Oyster , Mare , dan Ostra .
#4 Alaska
Alaska memiliki garis pantai yang menakjubkan sepanjang 6.640 mil, jauh lebih banyak daripada negara bagian mana pun (Florida, urutan berikutnya, memiliki 1.350). Dan seperti yang dapat diasumsikan, makanan laut yang diambil dari perairannya adalah beberapa yang terbaik di dunia. Kepiting, salmon, udang, lobster, dan halibut adalah beberapa tangkapan utamanya, dan ada banyak pedagang grosir yang akan mengirimkannya langsung dari air ke pintu Anda (atau restoran). Sebagian besar restoran makanan laut di Alaska cukup beroperasi tanpa embel-embel, memasaknya sederhana dan tanpa keributan; kualitasnya cukup baik untuk berdiri sendiri. Kunjungi Hangar on the Wharf di Juneau atau The Whale’s Tail , Glacier Brewhouse , atau Bridge Seafood Restaurant di Anchorage untuk mencicipi.
#3 Louisiana
Karunia Teluk Meksiko diperlihatkan sepenuhnya di Louisiana, di mana hampir 40 persen rawa-rawa muara negara itu (saluran bawah sungai di mana air payau mendukung sejumlah besar kehidupan laut) dapat ditemukan. Perikanan komersial terbesar di AS, Louisiana terkenal dengan tiram, udang, kepiting biru, udang karang, lele, drum, kakap merah, dan tuna. GW Fins , Acme Oyster House , dan Peche di New Orleans; Parrain , Mike Anderson , dan Drusilla di Baton Rouge; dan Fisherman’s Cove di Kenner hanyalah beberapa tempat makanan laut legendaris yang akan Anda temukan di sana.
#2 Florida
Florida berada dalam posisi yang patut ditiru untuk menghadapi Samudra Atlantik dan Teluk Meksiko, dan karunia yang keluar dari perairan itu sangat mencengangkan. Amberjack, kepiting biru dan batu, lele, keong, lobster berduri, kerapu, kakap, udang, kerang, belanak, bawal, dan kerang hanyalah segelintir spesies makanan laut yang akan Anda temukan di sepanjang pantainya. Ada banyak sekali restoran baik kelas atas maupun kelas bawah untuk menikmati tangkapan segar, tetapi kami merekomendasikan Alabama Jack’s di Key Largo, City Seafood di Everglades City, The Seafood Bar di Palm Beach, Shells di Tampa, dan La Camaronera di Miami.
#1 California
Dari San Diego di selatan ke Crescent City di utara, semua 840 mil dari garis pantai California adalah rumah bagi berbagai makanan laut yang benar-benar menakjubkan. Di selatan, Anda akan menemukan udang, ikan todak, kepiting batu, ikan batu, dan makarel; di Santa Barbara Channel Anda akan menemukan kepiting laba-laba, bulu babi, dan udang ridgeback; di sepanjang Central Coast Anda akan menemukan kepiting Dungeness, tuna albacore, bass putih, abalon, dan tiram; dan di utara ada king salmon, sole, pink shrimp, hake, dan sea urchin (banyak spesies ini dapat ditemukan di beberapa daerah, tentu saja). Teluk Monterey juga merupakan rumah bagi berbagai macam kehidupan laut.
Tidak hanya perairan California yang penuh dengan makanan laut yang luar biasa, ada juga banyak restoran menakjubkan yang menonjolkan karunia itu; gubuk legendaris termasuk Barbara’s Fishtrap di Half Moon Bay,Memancing dengan Dynamite di Pantai Manhattan, Malibu Seafood di Malibu; Depot Tiram Angsa di San Francisco, dan Splash Café di Pantai Pismo. Mereka yang mencari pengalaman yang lebih mewah harus melihat The Hungry Cat di Hollywood, Providence and Son of a Gun di Los Angeles, dan Farallon di San Francisco.