Restoran Seafood Terbaik Di Hong Kong Yang Harus Anda Coba – Tempat makan Hong Kong terus berkembang. Minggu demi minggu, sebuah restoran baru bergabung dengan industri F&B , jadi mempersempit tempat sebenarnya untuk memesan meja bisa jadi menakutkan.

Restoran Seafood Terbaik Di Hong Kong Yang Harus Anda Coba

louisianaseafoodnews – Untuk membantu Anda, kami membuat Time Out Eat List dan memilih tempat makan terbaik di kota. Dari pendukung berpengalaman hingga pendatang baru yang lezat, berikut adalah daftar restoran yang menurut kami akan senang Anda coba setidaknya sekali atau kembali lagi dan lagi. Baca terus untuk mengetahui pilihan kami dari 50 restoran terbaik di Hong Kong saat ini.

Peringkat berubah setiap bulan tergantung pada penawaran terbaru dan paling kreatif, jadi tandai halaman ini untuk terus diperbarui dan dapatkan inspirasi di mana makanan Anda selanjutnya.

Agora

Restoran kedua koki kelahiran Madrid Antonio Oviedo (dari 22 Kapal ). Ini adalah konsep santapan Spanyol kontemporer yang menawarkan menu sari yang berfokus pada bahan-bahan musiman yang dibuat dengan cita rasa khas Spanyol yang dibuat dengan teknik memasak inovatif.

Menu ini memberi kita gambaran sekilas tentang akar koki dan memamerkan bahan-bahan segar yang bersumber dari wilayah Spanyol yang lebih luas, termasuk percebes (teritip leher angsa), kelezatan krustasea langka dari Galicia. Di sini, Anda dapat bersantap di tengah lingkungan yang intim dan bersejarah dan menikmati hidangan Spanyol yang dibuat dengan hati-hati di dapur terbuka.

Tempat duduk terbaik di rumah adalah di dekat bar, tempat Anda dapat menyaksikan persiapan teatrikal dari setiap hidangan. Bulan ini, dapatkan hidangan menonjol dari menu musiman mereka yang menampilkan item baru seperti sup kacang hijau gurih Vainas dan interpretasi baru untuk hidangan percebes khas mereka sekarang disajikan dengan gazpachuelo, resep sup dari Malaga yang merupakan hidangan pokok nelayan.

Mono

Mono, dipimpin oleh koki Venezuela Ricardo Chaneton sebelumnya dari Mirazur di Prancis dan Petrus di Hong Kong, memberikan reinterpretasi masakan Amerika Latin yang disajikan dengan teknik Prancis.

Baca Juga : Siapa yang Menyajikan Makanan Laut Terbaik di Myrtle Beach?

Chef Ricardo menampilkan versi kontemporer cita rasa Amerika Selatan yang dibuat dengan terampil dalam keanggunan masakan Prancis tetapi juga menghormati tradisi. Hidangan di sini akan membawa kenyamanan dan nostalgia bagi mereka yang akrab dengan rasa Amerika Latin dan penemuan sesuatu yang baru.

Menu pencicipan berubah secara teratur. Bulan ini, cicipi menu makan malam baru mereka dengan hidangan menonjol seperti turbot Brittany yang disajikan dengan mousse belalang dan bawang putih hitam, dan domba Tuscany dalam kari Karibia dengan asparagus hijau.

Aulis

Aulis adalah meja koki 12 tempat duduk Simon Rogan di Hong Kong. Mencerminkan Aulis di Cartmel dan London, restoran ini memperjuangkan gerakan dari peternakan ke garpu, menyoroti hasil bumi dari petani dan pemasok terbaik di Hong Kong dan wilayah sekitarnya.

Menyaksikan para koki menyiapkan hidangan dengan pinset presisi tinggi adalah hiburan tersendiri. Segala sesuatu di menu pencicipan unik dan dibuat dengan terampil serta memikirkan kembali konvensi santapan lezat.

Musim ini, nikmati hidangan baru dari menu mencicipi ulang tahun keempat mereka ($ 1.180), menampilkan hidangan terkenal seperti pinggang babi gulung menggunakan daging dari Peternakan Wah Kee lokal Hong Kong. Pasangan anggur (+$680/enam gelas) sangat baik, dan pilihan non-alkohol buatan mereka (+$380/enam gelas) sangat istimewa.

L’Envol

Terletak di hotel St. Regis , L’Envol menyajikan hidangan Prancis kontemporer kelas atas dalam suasana yang indah. Restoran ini juga menghadirkan senjata Michelin, karena dipimpin oleh Olivier Elzer, sebelumnya dari L’Atelier de Joël Robuchon dan berbagai restoran berbintang Michelin di Prancis dan Hong Kong.

L’Envol adalah tempat terbaik untuk merasakan masakan haute Prancis di kota. Sebuah meja di sini selalu merupakan urusan yang elegan, lengkap dengan layanan sempurna dari staf berpengetahuan dan sommelier mereka yang dipimpin oleh chef Elzer, yang baru-baru ini dianugerahi gelar Knight dalam Order of Agricultural Merit of the French Republic atas kontribusinya yang luar biasa dalam mempromosikan bahasa Prancis. produk di Hongkong.

Hidangan yang harus dicoba termasuk starter landak laut Hokkaido khas mereka yang disajikan dalam kotak kaviar yang dapat Anda ambil dengan sendok kaviar induk mutiara. Jangan pergi tanpa menggigit keju dari troli mereka dan nikmati petit fours untuk mengakhiri makan Anda.

The Chairman

Restoran Kanton yang digerakkan oleh bahan-bahan yang menawarkan cita rasa asli makanan Cina, berkat produk-produk berkualitas tinggi, dalam masakan yang ringan dan lembut.

Selain memegang bintang Michelin , restoran ini dipuji sebagai salah satu restoran terbaik di dunia dan Asia dan sepopuler saat dibuka lebih dari satu dekade lalu. Sekarang dipindahkan ke The Wellington di Central dengan tampilan baru dan menu baru, restoran ini masih memiliki tim lamanya dan menyajikan hidangan khasnya yang ikonik.

Jika ada satu hal yang harus Anda coba, pilih favorit lama kepiting bunga utuh yang dikukus dalam arak beras Shaoxing tua dan minyak ayam yang disajikan di atas bihun pipih.