Daerah Makanan Laut Terbaik di Amerika – Dengan garis pantai sepanjang 95.000 mil, dua samudra yang berbeda, dan teluk terbesar di dunia, AS menawarkan sepiring pilihan makanan laut yang tak ada habisnya. Dari gubuk makanan laut pesisir kecil hingga restoran mewah kelas atas, ada banyak cara untuk menikmati karunia makanan laut nasional. Tetapi di mana Anda dapat menemukan beberapa yang terbaik di negara ini? Baca terus untuk mengetahuinya.

Daerah Makanan Laut Terbaik di Amerika

Teluk Chesapeake, Maryland

louisianaseafoodnews – Musim panas di Eastern Shore of Maryland adalah surga bagi penggemar kepiting. Ribuan orang berduyun-duyun ke daerah itu untuk mendapatkan kesempatan memecahkan beberapa kepiting segar di negara ini di atas meja yang dilapisi kertas cokelat. Area ini menampung sepertiga dari semua kepiting biru yang dipanen di Amerika dan telah menjadi makanan pokok yang ikonik.

Baca Juga : Makanan Laut Terbaik Louisiana

Perlawanan kecil? Bumbu Old Bay dalam jumlah banyak—perpaduan 18 rempah-rempah yang pas dengan kepiting kukus dan membuatnya enak. Rekomendasi kami: The Crab Claw Restaurant untuk Kepiting Biru Maryland yang terkenal dan kue kepiting pemenang penghargaan. Terletak tepat di atas air, ini adalah tempat yang tepat untuk menikmati pesta hidangan laut klasik dan menyaksikan perahu meluncur melintasi teluk.

Puget Sound, Washington

Pike Place Market di Seattle adalah titik awal bagi penduduk lokal dan pengunjung yang ingin melihat sekilas aksi hidangan laut Puget Sound. Dengan lebih dari 10 juta pengunjung setiap tahun, pasar makanan laut ramai saat penjual ikan melemparkan salmon Pasifik besar satu sama lain dan menerima pesanan di antara kios-kios yang tak terhitung jumlahnya. Perairan Pacific Northwest yang dingin dan bersih menjadikan daerah ini kekuatan yang luar biasa dalam hal makanan laut. Tradisi budaya besar lainnya adalah panen tiram segar mereka yang terkenal di dunia. Ada lima spesies tiram yang berbeda di wilayah ini yang memungkinkan berbagai rasa dan gaya—jadi Anda pasti akan menemukan satu yang Anda sukai. Rekomendasi kami: Elliott’s Oyster House adalah salah satu restoran seafood dan tiram terbaik di Amerika, dan berdasarkan makanannya yang lezat, kami tidak heran mengapa. Institusi tepi laut Seattle ini menyajikan pilihan tiram yang luas dan pilihan makanan laut yang berkelanjutan di ruang makan mereka yang nyaman.

Pantai Teluk, Louisiana

Terletak di pertemuan Teluk Meksiko dan Sungai Mississippi, New Orleans memiliki beberapa pilihan makanan laut segar di Amerika Serikat. Dari po-boys tiram goreng mentega hingga gumbo gurih hingga rebusan udang karang di halaman belakang—makanan laut berakar kuat dalam budaya bersejarah yang tumpang tindih di kota ini. Berbagai jenis makanan laut disajikan dengan cara yang tak terbatas, jadi Anda tidak bisa melewatkan perjalanan ke Big Easy tanpa mencicipinya. Rekomendasi kami: Terletak di Bourbon Street di French Quarter adalah Red Fish Grill , tempat santai untuk hidangan laut Cajun yang lezat. Cobalah tiram barbekyu khas mereka di ruang makan yang ramai. Restoran ini sangat fokus pada makanan laut, sehingga koki memastikan untuk tidak memasukkan lebih dari tiga hidangan darat ke menu setiap malam.

Teluk Narragansett, Pulau Rhode

Newport, Rhode Island telah menjadi pusat pelayaran dan perburuan paus selama lebih dari tiga abad, dan terletak di tebing yang menghadap ke Atlantik di ujung muara terbesar di New England, Narragansett Bay. Pergilah ke tepi pantai untuk menemukan restoran dan pedagang grosir yang menawarkan beberapa makanan laut terbaik yang ditawarkan perairan dingin. Nikmati lobster kukus yang lezat—baik utuh atau disajikan dalam gulungan lobster klasik—clam chowder New England, dan berbagai jenis tiram. Tapi apa yang Anda benar-benar tidak akan mau ketinggalan adalah gubuk kerang New England klasik. Makan kerang yang baru digoreng, keripik ikan, atau “stuffie”, yang merupakan cangkang kerang Quahog besar yang diisi dengan kerang cincang, lobster, udang, kerang, remah roti, bawang putih, dan rempah-rempah yang semuanya dipanggang dan disajikan panas.

Florida Keys, Florida

Menerbangkan lebih dari 100 mil ke laut, Florida Keys adalah surga bagi ikan segar dan makanan laut yang dipanen setiap hari. Salah satu favorit penggemar adalah udang merah muda Key West, yang umumnya lebih manis daripada spesies krustasea lainnya. Cobalah ditumis dengan scampi, digoreng, atau dikukus dan disajikan dengan saus yang gurih—pasti salah! Cakar kepiting batu adalah kelezatan populer lainnya. Karena sebagian besar daging ada di dalam cakarnya, biasanya cakarnya langsung dicabut dan kepiting dilempar kembali ke laut untuk menumbuhkan kembali cakarnya. Cakar kepiting batu biasanya disajikan dengan dikukus dengan mentega atau saus mustard dingin. Dan, tentu saja, jangan lupa untuk mencoba berbagai jenis ikan kakap yang ditangkap di kedalaman Atlantik.