Restoran New Orleans untuk Makanan Laut Segar – Hanya sampai Mississippi dari Teluk Meksiko, New Orleans terkenal dengan khas makanan laut, dengan udang, kepiting, mundur, tiram dan ikan semua prinsip utama dari repertoar kuliner kota. Koki lokal menyusun menu mereka sesuai musim, bekerja sama dengan nelayan dari wilayah tersebut untuk mengamankan pasokan terbaik.

Restoran New Orleans untuk Makanan Laut Segar

louisianaseafoodnews – Baguette po’boy berisi udang, salad seafood inovatif, dan gumbo penuh rasa. Di sini, kami memeriksa tempat terbaik untuk makan ikan segar dan makanan laut di Big Easy.

Seafood Dock at the French Market

Melansir theculturetrip, Dekat dengan French Quarter, sungai, dan banyak bar terbaik di kota, ini adalah pilihan tepat jika Anda sedang dalam kunjungan terbang. Ini adalah konter jajanan pinggir jalan yang menggoreng hidangan khas NOLA – mulai dari udang rebus hingga jambalaya – dan kerangnya sangat segar sehingga Anda akan melihatnya di atas es beberapa menit sebelum diubah menjadi makan siang Anda. Bawa piring kertas Anda yang dilapisi kertas tahan minyak ke meja pinggir jalan di samping pasar. Jangan lewatkan bloody mary yang kental dengan smoothie yang diisi dengan zaitun dan jalapeos.

Baca juga : 7 Restoran Makanan Laut Louisiana Layak Dikunjungi

GW Fins

Kisah sukses berusia 20 tahun ini adalah ruang makan kuno yang elegan dengan tiang dan balok kayu – mengingatkan pada tiang kapal. Ini memiliki cambuk seni biru laut dan metalik, terinspirasi laut. Menu adalah campuran keramahan selatan trad (lobster bisque, kakap merah dengan okra) dan internasional (lionfish ceviche, tuna taco); co-founder chef Tenney Finn sangat berpengetahuan tentang buah-buahan laut sehingga dia dikenal sebagai penjual ikan dari Selatan. Ada etos berkelanjutan di sini: menu dipimpin oleh apa yang paling berlimpah di Teluk Meksiko, dengan koki yang bertujuan untuk menggunakan setiap potongan ikan.

Boil Seafood House

Tempat nongkrong keluarga yang simpel ini, semua bilik kayu dan menu kartun, hadir di setiap musim udang karang (awal Maret hingga pertengahan Juni). Saat panci udang karang mulai mendidih, penduduk setempat berlarian melintasi kota untuk merobek kepala dan menyedot jus – ini adalah jenis tempat Anda memesan ember per pon, dengan makhluk sederhana yang dibumbui disajikan bersama kentang rebus dan tongkol jagung. Po’boys, salad seafood, dan Nasi Voodoo yang dibumbui Cajun menawarkan gambaran yang lebih komprehensif tentang masakan Louisiana.

Borgne

Isi laut mengilhami seni yang melingkupi restoran kelas atas ini, mulai dari pilar cangkang tiram hingga diptych cakar kepiting karang yang cerah dan patung ikan logam besar. Penggemar tiram akan betah (mencoba yang mengenakan lobak), sementara menu yang mudah diakses meliputi sandwich tuna yang dihitamkan, udang grit, lele goreng, dan sup krim kepiting. Dekat dengan Superdome berarti sering kali dipenuhi oleh penggemar sepak bola yang bersemangat. Pergilah ke sini mulai pukul 15:00 hingga 18:00 pada hari kerja untuk menikmati happy hour tiram yang terjangkau.

Pêche Seafood Grill, New Orleans

Jika Anda ingin menjauh dari keramaian akhir pekan di French Quarter dan mempelajari cara makan penduduk setempat, keluar malam di Distrik Gudang adalah caranya. Pergilah ke sana untuk menikmati tempat industri yang apik ini, semua kayu mentah, tidak dipoles, dan kepala ikan utuh – para profesional setiap malam menuangkan nampan logam besar berisi es berisi tiram yang disajikan dengan kerupuk asin, ikan drum bakar utuh, atau ikan todak lembaran besar. Terutama staf yang ceria dan informatif akan berbicara dengan Anda melalui menu dan favorit pribadi mereka. Bukan berarti Anda benar-benar bisa salah apa pun yang Anda pilih.

Seaworthy

Untuk pilihan modern yang tajam, kunjungi nomor apik ini di Ace Hotel. Duduklah di bangku kulit berwarna biru tua atau di meja marmer untuk menikmati menu koktail kerajinan dan tiram yang baru dikupas – kami membicarakan lusinan pilihan dari Gulf, East dan West Coasts, jadi tanyakan pada server Anda untuk rasa dan catatan tekstur. Setelah memperbaiki bar mentah Anda, celupkan ke dalam gulungan lobster dan kerang berpakaian dengan koktail tequila-and-prickly-pear. Lihatlah bangunannya sebelum Anda masuk – ini adalah pondok Kreol yang terpelihara sejak tahun 1832.

Baca juga : Restoran Paling Dinanti di Chicago untuk 2022

Crabby Jack’s

Paling terkenal dengan po’boys – baguette besar yang diisi dengan udang goreng atau isian amis lainnya – restoran di sisi timur kota ini layak untuk dikunjungi. Piring seafood berbumbu Cajun menyajikan ikan lele, tiram, dan ikan Teluk panggang, dilengkapi dengan coleslaw, salad kentang, dan onion ring tanpa embel-embel. Ini adalah jenis tempat bir dari botol, menyajikan makanan yang menenangkan seperti yang dibuat oleh nenek Louisianan. Ini sedikit perjalanan jika Anda tidak memiliki mobil, tetapi angin sepoi-sepoi bagi mereka yang melakukan perjalanan melalui selatan.

Acme Oyster House

French Quarter yang menjadi pusat pesta memiliki beberapa tiram yang enak dan bar mentah, tetapi Acme yang diterangi lampu neon adalah favorit lokal. Selalu sibuk, tidak perlu reservasi, jadi tunggulah untuk mencicipi tiram panggang dengan mentega bawang putih, disajikan di atas taplak meja kotak-kotak di bawah tanda ‘Pelayan Tersedia Kadang-kadang’ yang mendesis. Duduklah di konter untuk mendapatkan atmosfer terbaik dan saksikan tim beraksi – sebagian besar staf telah mengupas tiram selama sekitar 40 tahun.

Restoran Brigtsen

Frank Brigtsen telah memanjakan pengunjung di restoran Riverbend yang tenang dan mewah sejak 1986, dengan makanan yang sekarang terkenal seperti piring makanan laut (tidak digoreng), kelinci paneed (dilapisi tepung roti dan digoreng dangkal), dan ikan Teluk berkulit Parmesean dengan daging kepiting , serta sup yang membuat warga New Orleans menginginkan cuaca dingin.

Jamila’s Cafe

Couscous sama legendarisnya dengan getaran hangat di Jamila’s, mungkin satu-satunya kafe Tunisia di New Orleans, yang terletak di sebuah bangunan kecil berpanel kayu di Uptown. Sementara kesenangan utama Tunisia adalah pengalaman langsung, dengan Jamila melambai dari dapur ketika suami Moncef membual tentang makanannya ke meja, couscous, daging domba yang luar biasa, dan udang karang, bayam, dan bisque zucchini yang luar biasa juga tersedia untuk dibawa pulang. , dan diterjemahkan dengan baik untuk konsumsi di rumah.

Barrow’s Catfish

Restoran lele favorit New Orleans, Barrow’s (awalnya disebut Barrow’s Shady Inn), masih dijalankan oleh dua generasi keluarga Barrow, yang lele goreng tepung jagungnya ringan dan tipis, dibumbui dengan sempurna, dan disajikan panas. Selain lele dan salad kentang yang terkenal, lokasi Barrow di Earhart Boulevard dengan dinding bata ekspos dan memorabilia vintage menyajikan udang goreng, gumbo, po’ boys, dan banyak lagi.

Domilise’s Po-Boy & Bar

Mustahil untuk mengatakan toko mana pun memiliki po’ boys terbaik, tetapi ini membuat klaim yang kuat untuk judul itu. Domilise tidak terlihat banyak dari luar; bagian luarnya hanya dihiasi dengan tanda yang dicetak dengan tangan. Di dalam, layanan konter hanya tempat pojok sling raksasa po’ boys kepada penduduk setempat, politisi, mengunjungi selebriti, dan siapa pun dengan selera yang baik. Mereka relatif mahal untuk anak laki-laki po, tetapi mereka besar dan bernilai setiap sen – terutama daging sapi panggang yang meleleh dan udang goreng.

Luvi Restaurant

Luvi terus menjadi salah satu restoran paling menarik di New Orleans, sebuah pondok Uptown yang mungil dan berwarna-warni di mana koki Hao Gong memukau dengan penguasaan masakan Jepang dan Cina. Gong, yang bekerja selama bertahun-tahun di Sake Cafe, hidangan kukus dari ikan mentah dan hampir mentah dipadukan dengan mentimun dan cuka yuzu dan buah naga merah muda, serta makanan yang menenangkan di Shanghai seperti pangsit, dan dan mie, dan ayam bam bam.

Charlie’s Steak House

Charlie’s adalah restoran steak kelas pekerja era 1930-an di lingkungan Milan yang mempertahankan statusnya sebagai institusi New Orleans selama beberapa dekade. Koki barunya Aaron Burgau hanya meningkatkan layanan sekolah lama restoran, menghasilkan steak berkualitas tinggi dan sisi klasik, dengan favorit seperti onion ring, bayam krim, dan kentang gratin, di ruang throwback yang sederhana.

Restoran Casamento

Sesuai tradisi, restoran klasik New Orleans ini tutup selama bulan-bulan musim panas seperti sejak didirikan pada tahun 1919, ketika sulit untuk menjaga tiram tetap dingin selama bulan-bulan panas. Itu membuat tempat sekolah tua yang kecil menjadi kunjungan penting sepanjang sisa tahun, untuk tiram mentah yang baru dikupas di bar tiram; roti tiram (seperti tiram goreng po’ boy, tetapi di atas roti sandwich putih yang tebal dan dipanggang); dan bir Dixie dingin.

Zasu

Jangan terkecoh oleh bangunan kecil di Mid City yang menampung Zasu — restoran Sue Zemanick adalah pembangkit tenaga listrik, memberikan pengalaman bersantap yang luar biasa setiap saat. Zemanick, yang muncul di Bravo’s Top Chef dan memenangkan penghargaan James Beard, dan chef de cuisine Jeff McLennan wow dengan persiapan rumit produk pantai Teluk musiman, dan sementara menu berubah, beberapa hidangan tetap konsisten sejak dibuka pada 2019: panggang gurita bayi dengan kentang bayi, zaitun, caper, dan paprika merah, dan pierogies gruyere dan kentang.

La Petite Grocery

Tidak mengherankan bahwa permata Uptown Justin Devillier juga memiliki tempat di daftar lokal, nasional, dan internasional yang diakui secara kritis, yang dikenal dengan hidangan seperti kepiting beignet dan Bolognese kura-kura. La Petite Grocery adalah pesona yang tidak mengecewakan untuk makan siang bisnis atau acara makan malam khusus.

Saffron

Debut restoran India kelas atas di Magazine Street membutuhkan waktu bertahun-tahun: keluarga Vilkhu melayani koki dan patriark Arvinder’s (“Dickey”) makanan India modern kepada pengunjung yang bahagia di Tepi Barat selama lima tahun. Akhirnya diyakinkan oleh pelanggan setia untuk melakukan semuanya, hasilnya adalah ruang yang ramping dan seksi dengan energi yang ramai dan hidangan yang terkadang memadukan masakan India dan Louisiana, dan lainnya yang memadukan India Utara dan Selatan. Di antara banyak yang menonjol adalah daging domba, masala kambing, hidangan udang apa saja, dan Paneer Pudha, panekuk zucchini lentil dengan kurma dan chutney mint.

Mosquito Supper Club

Klub Perjamuan Nyamuk Melissa Martin menghormati Louisiana, menyajikan makanan yang telah diturunkan dari generasi ke generasi di ruang eklektik yang nyaman yang tampaknya memelihara percakapan dan kesenangan bersama di antara pengunjung. Di luar atmosfer, restoran ini menyajikan makanan laut pantai Teluk dalam udang okra gumbo, sup tiram, kepiting isi, dan versi hidangan elegan lainnya dari masa kanak-kanak Martin.

Toups Meatery

Koki yang dinominasikan James Beard, Isaac Toups, mengejutkan dan senang dengan restoran Bayou St. John-nya Toups Meatery, sambil terus-menerus muncul untuk warga New Orleans — ia menyediakan makanan keluarga gratis dan mengirimkan barang dan makanan ke keluarga yang membutuhkan selama pandemi. Toups Meatery menawarkan kesempatan untuk mencicipi pedesaan Cajun di New Orleans — jenis asli, bukan versi turis — dengan cracklins, m segar

Piece Of Meat

Toko daging bertemu restoran di Mid City ini lebih dari sekadar tujuan untuk produk senama; itu adalah penghargaan untuk kerajinan itu. Popularitas Piece of Meat yang meningkat pesat dapat dikaitkan dengan komitmen Leighann Smith dan Daniel Jackson untuk daging yang dibesarkan secara berkelanjutan dan pemotongan tradisional, yang keduanya membawa energi tertentu ke tempat itu. Hasilnya adalah pendingin yang diisi dengan steak, chops, ribs, brisket, charcuterie, dan pate yang

Addis Nola

Addis Nola membawa sesuatu yang penting ke tempat makan New Orleans; selain menambah pilihan terbatas kota untuk masakan Etiopia, ini adalah pusat komunitas, restoran yang secara konsisten muncul untuk kota sambil memberikan kenyamanan dalam bentuk makanan yang luar biasa. Biruk Alemayehu dan suaminya Jaime Lobo, bersama dengan koki Samuel Shiferaw, menawarkan semur yang menghangatkan jiwa; hidangan tradisional seperti sambusa dan kitfo; dan Senin vegan, yang menampilkan lentil merah, buncis, kacang polong kuning, kol dengan wortel, dan banyak lagi. Nantikan kolaborasi restoran pop-up Addis, dari Vegan Wit’ a Twist hingga Turkey dan Wolf hingga Marjie’s Grill.

Marjie’s Grill

Marjie’s Grill adalah gabungan lingkungan Mid City kasual yang menyajikan beberapa makanan paling inventif, menyenangkan, dan memuaskan di kota. Alumni Herbsaint Marcus Jacobs dan Caitlin Carney menciptakan hidangan berdasarkan cita rasa Vietnam, Thailand, dan Laos dengan sentuhan Delta, seperti buku-buku jari babi yang renyah, udang langsung dengan saus sambal, daging sapi panggang yang meleleh, hidangan yang berfokus pada sayuran , dan spesial musiman, termasuk kepiting cangkang lunak dan latkes, yang tidak boleh dilewatkan.

Heard Dat Kitchen

Restoran Central City di Jeffrey Heard, Heard Dat Kitchen, adalah favorit di lingkungan sekitar dan sekitarnya untuk hidangan soul bergaya Creole yang nyaman dan lekat dengan iga yang dinamai sesuai dengan landmark lokal. Hidangan seafood goreng dan menghitam Heard, kacang merah, kombinasi tradisional New Orleans keju panggang dan gumbo, dan banyak saus krim seafood terbang keluar dari jendela takeout toko yang nyaman di Felicity Street.

Commander’s Palace

Grand dame Garden District dari santapan mewah bergaya New Orleans memiliki kepala koki baru, operasi takeout-only baru, dan telah memperluas makan di halaman, menjadikannya waktu yang menyenangkan untuk mengunjungi kembali mansion era Victoria yang terkenal. Selalu merayakannya, Commander’s masih meningkatkan standar keramahan dan layanan, meskipun terkadang agak berlebihan, sambil menikmati hidangan Creole kelas atas seperti sup kura-kura, puyuh yang dipernis, dan souffle puding roti yang tidak boleh dilewatkan.