7 Restoran yang Menyajikan Makanan Laut Terbaik Louisiana – Menurut pendapat kami yang kurang sederhana, Louisiana tidak tertandingi dalam hal menyiapkan makanan laut yang sangat baik.
7 Restoran yang Menyajikan Makanan Laut Terbaik Louisiana
Baca Juga : Panduan Memasak Masakan Laut Dengar Benar
louisianaseafoodnews – Baik finfish atau kerang, Louisianans telah menguasai seni menggoreng, merebus, memanggang, memanggang, dan memanggang makanan laut dengan kesempurnaan tertinggi tanpa mengorbankan rasa yang baik dan jujur.
7 restoran ini mewakili beberapa makanan laut terbaik yang ditawarkan perairan Louisiana. Dari pantai hingga teluk dan bagian paling utara negara bagian, Anda dijamin akan menemukan tempat untuk menikmati satu atau dua gigitan yang lezat. Bahkan, Anda mungkin saja menemukan makanan favorit baru Anda di salah satu tempat wisata lokal ini.
1 SHUCKS! – Abbeville
Restoran Dupuy melayani komunitas Abbeville selama lebih dari 30 tahun hingga diubah menjadi SHUCKS! pada tahun 1995. Pemilik saat ini Bert Istre dan David Bertrand meneruskan warisan Dupuy dengan dedikasi terhadap makanan laut lokal terbaik yang tersedia. Tidak ada yang bisa mengalahkan tiram mentah yang baru dikupas, tapi SHUCKS! juga menawarkan tiram bakar yang lezat dalam berbagai cara. Ketika datang ke chargrilled, Oyster Supreme berkuasa: tiram Charbroiled dipanggang dalam paprika merah dan saus krim sherry dan atasnya dengan udang, daging kepiting, dan taburan remah roti.
2 MIDDENDORF’S – Akers
Louis dan Josie Middendorf meluncurkan makanan laut Louisiana ini pada tahun 1934. Saat ini, desa nelayan Manchac hampir identik. Pemilik saat ini Horst dan Karen Pfeifer akan membuka lokasi kedua di Slidell musim panas ini. Sejak mengakuisisi Middendorf’s, keluarga Pfeifers tidak menyimpang dari apa yang membuat restoran ini begitu terkenal: resep Josie untuk Ikan Lele Goreng Tipis.
3 SPAHR’S – Paroki Lafourche
Pada tahun 1968, Bill Spahr mendirikan restoran senama di Des Allemands. Sejak awal, klaim ketenarannya adalah The Original Catfish Chips, gigitan kecil ikan lele yang digoreng dengan ahli hingga sempurna. Spahr kemudian diperluas dengan dua lokasi tambahan di pusat kota Thibodaux dan Galliano. Selain Keripik Lele, pengunjung tetap memuji Spahr’s Seafood Gumbo dan Soft-Shell Crab Po Boys.
4 SEAFOOD PALACE – Lake Charles
Seafood Palace telah menjadi makanan pokok di Danau Charles selama hampir setengah abad. Saat musim, udang atau kepiting rebus tiba di meja dengan nampan dan handuk. Kepiting biru Louisiana sama-sama disukai digoreng saat direbus. Restoran ini juga menerima pujian yang tinggi untuk roux tebal dan gelapnya di Shrimp & Crab Gumbo—yang lebih sering terjual habis.
5 RESTORAN CASAMENTO – New Orleans
Restoran berusia seabad ini populer dengan hidangan tiramnya, terutama Oyster Loaf-nya. Meski mirip dengan po’ boy, sandwich ini disajikan di atas irisan roti panggang tebal, bukan roti Prancis. The Big Easy Platter membuat makan bersama kelompok menjadi mudah—seafood goreng yang lezat cukup untuk memberi makan sekelompok kecil orang! Ingatlah Casamento’s mengadakan tradisi penutupan pra-pendinginan untuk bulan Juni, Juli, dan Agustus.
6 PECK’S SEAFOOD – Slidell
Peck’s dibuka pada tahun 2004 sebagai pasar makanan laut, tetapi Matt dan Michelle Pecoraro sangat terdorong oleh hasrat mereka akan makanan laut segar yang diproduksi secara lokal yang akhirnya menjadi restoran dengan layanan lengkap. Sekarang penduduk lokal dan turis mengunjungi restoran Slidell untuk menikmati Remoulade Udang Rebus yang lezat, Seafood Gumbo, dan Pasta Kue Kepiting. Peck’s juga menawarkan udang rebus segar atau lobster air tawar per pon saat musimnya, dan udang karang hidup dapat dipesan per karung untuk rebusan di rumah.
7 TRAPP’S – West Monroe
Salah satu tempat makanan laut yang paling sering dikunjungi di Monroe Barat adalah di tepi Sungai Ouachita. Trapp’s dibuka pada tahun 2015 dengan plesetan nama Trappey, dari ketenaran Trappey’s Hot Sauce. Ada sebotol saus cabai di setiap meja, siap menambahkan sedikit panas ke salah satu Piring Makanan Laut Sungai Ouachita, baik itu digoreng, dipanggang, dihitamkan, atau direbus. Coba tambahkan daging kepiting lumpia Louisiana segar yang dilemparkan ke dalam saus mentega lemon ke hidangan Anda saat makan malam.